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DOMAINE DU FOUR BASSOT
Clos de la Chiquette 2012

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De jeunes chardonnays de quinze ans ont donné naissance à ce vin très aromatique mêlant les fleurs jaunes à la pêche et à la mirabelle, à la pomme et au miel. Chaleureux et riche, le palais se révèle tout aussi expressif : amande, abricot, pêche de vigne. Un mercurey haut en expression.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du four bassot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
3300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DU FOUR BASSOT
35, rue des Fougères
71640 Saint-Mard-de-Vaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 45 29 10
F: +33 3 85 45 26 52
@: earldufourbassot@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du four bassot, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poularde de Bresse à la crème

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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