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DOMAINE DU CARROIR
2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le TGV Atlantique, c'est fantastique lorsque l'on est pressé, mais pour découvrir tranquillement la vallée de la Loire, mieux vaut prendre le train touristique au départ de Thoré-la-Rochette: trois heures de voyage. Au retour, vers 17h30, il sera toujours temps de vous rendre au domaine du Carroir qui a élaboré un 2004 floral et fruité (pamplemousse). L'équilibre en bouche est séduisant, rehaussé par l'agréable fraîcheur minérale de la finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du carroir
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE BRAZILIER
5, rue de l'Orangerie
41100 Thoré-la-Rochette
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 07 59 35 46
F: 02 54 72 78 56
@: vinbrazilier@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).