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DOMAINE BRAZILIER
Tradition 2011

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé depuis seize ans sur l'exploitation familiale, Benoît Brazilier présente avec ce 2011 un pur chenin issu d'un terroir argilo-calcaire. Sous des reflets jaune brillant s'ouvre un nez intense de fleurs blanches subtilement associées au miel. L'attaque est ronde, puis la bouche réveillée par une touche acidulée s'allonge pour conclure sur une fine sensation iodée. À essayer sur des filets de sole citronnés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine brazilier
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE BRAZILIER
5, rue de l'Orangerie
41100 Thoré-la-Rochette
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 07 59 35 46
F: 02 54 72 78 56
@: vinbrazilier@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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