Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Remarquable par sa qualité, un vin glorieux rubis profond: vanille et pain grillé venus de la barrique, cassis pour sa nature intime, il joue admirablement l'impulsion et la modération. Les deux tableaux. Notez aussi le Domaine du Caillou 2003 rouge (15 à 23 €). Fin et structuré, sans atteindre toutefois le même degré de qualité, il obtient une étoile.
Détail du vin Domaine du caillou
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
16 à 18 °C
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Un mot du vin
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Cépage noir du Sud-Ouest présent à titre accessoire dans les assemblages du côtes-du-marmandais et du vin-d'estaing. Il donne un vin coloré, très tannique et peu acide.
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