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DOMAINE DU BOUXHOF
Bouxgarten 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des bâtiments imposants du XVIIes. classés s'élèvent au milieu des vignes: le domaine du Bouxhof occupe les vestiges d'une abbaye cistercienne. Originaire de sols marno-calcaires, son riesling du Bouxgarten s'habille d'une robe jaune paille à reflets verts et s'ouvre sur les fleurs blanches. L'attaque est agréable et fraîche, l'acidité bien mariée. Une pointe de rondeur marque la finale. À servir dès l'an prochain sur de la volaille. (Sucres résiduels: 14 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du bouxhof
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS EDEL ET FILS
Dom. du Bouxhof
68630 Mittelwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 90 34
F: +33 3 89 47 84 82
@: edel.bouxhof@online.fr

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Le vin : Domaine du bouxhof, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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