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DOMAINE DOU BERNÈS
Tradition 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce ne fut pas une mince affaire pour les vignerons madiranais de résister aux violents orages de grêle du millésime 2008. Afin de sauver les parties du vignoble sinistré, la solidarité vigneronne a été primordiale, et Jean-Paul Cazenave n'est pas prêt de l'oublier. Malgré les difficultés, il a réussi à élaborer une cuvée de qualité, au bouquet chaleureux de cassis et de mûre compotés, agrémentés d'une pincée d'épices. Tout aussi puissante, la bouche douce et ronde en attaque révèle des tanins riches, enrobés de senteurs corsées de fruits à l'eau-de-vie. Une bouteille à apprécier dès aujourd'hui ou au cours des quatre prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine dou bernès
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN-PAUL CAZENAVE
Curon Curon
64330 Aydie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 59 04 04 49
F: +33 5 59 04 05 79
@: domaine.doubernes@orange.fr

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Le vin : Domaine dou bernès, se déguste en accords avec les mets suivants :
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