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DOMAINE DES VARANNES
Cuvée Prestige 2003

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine des Varannes s'ordonne autour d'un manoir construit au XVIes. mais remanié jusqu'au XIXes. Son vignoble (16 ha) a été repris en 1988 par Christian Cautain, originaire de Bourgogne. De couleur jaune paille, cette cuvée libère des parfums de fruits blancs. Au palais, elle est souple, ronde et chaleureuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des varannes
GARDE :
-
PRODUCTION :
1700
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CHRISTIAN CAUTAIN
Les Varannes
49540 Martigné-Briand
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 241596781
F: 241596781
@: christian.cautain@libertysurf.fr

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Le vin : Domaine des varannes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Cépage blanc de la vallée du Rhône septentrionale donnant des vins amples et assez chaleureux. La marsanne est assemblée à la roussanne dans les appellations crozes-hermitage, hermitage ou saint-péray (tranquilles et effervescents). Elle entre également dans l'assemblage de nombreux vins blancs de la vallée du Rhône méridionale (mais pas dans le châteauneuf-du-pape blanc) et du Languedoc-Roussillon.