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DOMAINE DES ROCHES DU PY
Côte du Py 2006

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2002, Guénaël, le fils, rejoint la famille Jambon sur l'exploitation comptant 16 ha de vignes, principalement en appellation morgon. Le 2006, grenat foncé, livre des notes intenses de fruits noirs et de réglisse, qui accompagnent une bouche puissante et ronde, aux tanins de qualité. On pourra déguster dès à présent ce vin riche et chaleureux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des roches du py
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARTINE ET GUÉNAËL JAMBON
Morgon
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 04 22 37
F: 04 74 04 22 37
@: guenael-jambon@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des roches du py, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).