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DOMAINE DES ROCHES DU PY
2007

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 2001, mère et fils conduisent ensemble le domaine. Ils signent un beaujolais-villages rouge foncé et limpide au nez de pêche, de raisin et d'épices. Les arômes accompagnent une bouche ronde dont l'austérité finale ne compromet pas l'harmonie d'ensemble. À boire dès aujourd'hui.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des roches du py
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARTINE ET GUÉNAËL JAMBON
Morgon
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 04 22 37
F: 04 74 04 22 37
@: guenael-jambon@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine des roches du py, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.