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DOMAINE DES RAGUENIERES
Clos de La Cure 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Marqués par leur terroir argilo-calcaire, les vins du domaine des Raguenières sont bien construits et demandent un peu de garde pour s'arrondir. Celui-ci, déjà bien évolué, révèle une attaque douce et une bouche ronde et fraîche, accompagnée d'arômes de framboise, de cacao et de tabac. Il laisse en finale une impression de fermeté qui disparaîtra avec le temps.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des raguenieres
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
5250
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOMAINE DES RAGUENIÈRES
11, rue du Machet
37140 Benais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 97 30 16
F: 02 47 97 46 78

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des raguenieres, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.