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DOMAINE DES GENERATIONS
2003

Guide 2005
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les générations se succèdent sur ce domaine depuis 1834, date d'acquisition du premier hectare de vignes (l'exploitation en compte aujourd'hui 11,50). Laurent Gauthier a signé une remarquable cuvée rouge soutenu dont les parfums gagnent en intensité au cours de la dégustation. Doté d'une belle structure dominée par de jeunes tanins prometteurs, ce vin de terroir très typé est fait pour la garde. On attendra trois ou quatre ans qu'il mûrisse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des generations
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL LAURENT GAUTHIER
Morgon-le-Bas
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 26 57
F: +33 4 74 69 12 08
@: laurentgauthiervins@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des generations, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.