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DOMAINE DES DORICES
Sur lie Grande Garde 2000

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété viticole de 40 ha appartenait au début du XXes. au marquis de Rochechouart. Celui-ci la vendit en 1930 à l'arrière-grand-père des frères Boullault, lesquels produisent aujourd'hui cet exceptionnel muscadet-sèvre-et-maine, issu de vignes de quarante ans plantées sur mica-schistes. La première impression aromatique traduit un grand terroir: les arômes de fruits mûrs se déclinent avec délicatesse et complexité. En bouche se développe un équilibre parfait, avec une pointe de vivacité qui relève bien l'ensemble.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des dorices
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SARL BOULLAULT FRÈRES
La Touche
44330 Vallet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 40 33 95 30
F: 240362685
@: boullault.fils@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des dorices, se déguste en accords avec les mets suivants :

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