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DOMAINE DES DORICES
Sur lie 2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Typique des muscadets d'aujourd'hui, ce vin équilibré, issu d'un sol argilo-schisteux plutôt tardif, développe des arômes intenses de poire, d'ananas et de pamplemousse. Le terroir est bien marqué en fin de bouche. Toujours dans la famille Boullault (mais chez Boullault et Fils, cette fois), le Château la Touche Cuvée choisie 2001 (3 à 5 €), droit et typé avec son perlant et ses arômes de pierre à fusil, fera un bon muscadet sèvre-et-maine de garde. Il est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des dorices
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SARL BOULLAULT FRÈRES
La Touche
44330 Vallet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 40 33 95 30
F: 240362685
@: boullault.fils@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des dorices, se déguste en accords avec les mets suivants :

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