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DOMAINE DES CRAIS
Les Crais Vieilles Vignes 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine de 10 ha environ, établi à l'entrée de Leynes, joli village situé aux confins du Mâconnais et du Beaujolais. Née de ceps âgés de plus d'un demi-siècle, sa cuvée Vieilles Vignes, revêtue d'une parure brillante à reflets argent, est dominée par des notes de fruits mûrs (compote) et de vanille qui se prolongent en bouche. Elégant, frais et ample, le palais se montre gourmand et savoureux. Une belle surprise pour ce millésime 2003 qui excellera d'ici un à deux ans sur une sole à l'oseille.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des crais
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-LUC TISSIER
Les Pasquiers
71570 Leynes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 11 82 29 42
F: +33 3 85 35 13 04
@: domainedescrais@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des crais, se déguste en accords avec les mets suivants :
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