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DOMAINE DES CHAMPIEUX
Cuvée du Terroir 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la tête du domaine situé depuis trois générations au nord du département de l’Indre, Régis Mandard reçoit une étoile pour deux de ses vins. La cuvée du Terroir à la robe cerise est issue pour l’essentiel de gamay (50 %) et de cot (40 %), le pinot noir en appoint. Le nez séduit par ses arômes de fruits et d’épices. La bouche, souple et ronde, s’étire longuement sur des tanins soyeux. Une bouteille qui ne demande qu’à accompagner des charcuteries de la région. La cuvée Tradition blanc 2010 (6 500 b.) typée sauvignon (100 %), au nez comme en bouche, est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des champieux
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RÉGIS MANDARD
26, Puits-de-Saray
36600 Lye
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 54 41 02 44
F: 02 54 41 09 66
@: regis.mandard@orange.fr

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Le vin : Domaine des champieux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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