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DOMAINE DES CHAMPIEUX
Cuvée Prestige 2004

Guide 2006
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À 8 km du parc animalier de Beauval, Régis Mandard cultive 18 ha de vignes sur un sol argilo-siliceux. Il a produit un valençay comme on les aime. Séducteur par sa teinte jaune pâle brillant. Flatteur par ses arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques. Charmeur par son côté mûr et rafraîchissant à la fois. Une belle bouteille pour les fromages de chèvre frais de la région. Pour une galette de pommes de terre, tournez-vous vers la cuvée du Terroir 2003 rouge qui brille d'une étoile tant elle se montre complexe dans ses arômes, souple et équilibrée, avec une bonne évolution des tanins en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des champieux
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RÉGIS MANDARD
26, Puits-de-Saray
36600 Lye
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 54 41 02 44
F: 02 54 41 09 66
@: regis.mandard@orange.fr

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Le vin : Domaine des champieux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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