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DOMAINE DES CHAMPIEUX
2007

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À sa création, en 1969, le vignoble comptait 2 ha. Aujourd'hui, les Mandard Père et Fils exploitent près de 18 ha. Sur les sols d'argiles à silex est né ce vin oeil-de-perdrix cette cuvée (80 % cot et 20 % pineau d'Aunis). Le nez est fruité, la bouche vive et homogène.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des champieux
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RÉGIS MANDARD
26, Puits-de-Saray
36600 Lye
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 54 41 02 44
F: 02 54 41 09 66
@: regis.mandard@orange.fr

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.