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DOMAINE DES BRAVES
2009

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Régulièrement mentionné dans le Guide en appellation régnié, Franck Cinquin ne pouvait pas manquer à l'appel dans un millésime que tous s'accordent à qualifier d'exceptionnel. Le voici donc au rendez-vous, avec un superbe 2009 paré d'une robe grenat brillant d'une grande intensité. Si le bouquet légèrement fruité demande encore à s'ouvrir, la bouche s'exprime avec richesse et complexité, dévoilant du gras, du volume, de la rondeur, des tanins fondus et des arômes persistants de groseille. Une harmonie à découvrir d'ici deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des braves
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANCK CINQUIN
Les Braves
69430 Régnié-Durette
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 69 05 32
@: franck.cinquin@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine des braves, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.