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DOMAINE DES BRAVES
2003

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans la famille Cinquin, voici le fils – dernière génération d'une lignée au service du vin depuis 1903. Rouge sombre, son régnié 2003 libère de friands parfums de petits fruits où domine le cassis. On retrouve ces frais arômes de cassis dans un palais qui débute par une attaque gouleyante et se poursuit par des tanins souples. Agréablement fruité, équilibré et rond, un vin à boire au cours des deux prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des braves
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANCK CINQUIN
Les Braves
69430 Régnié-Durette
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 69 05 32
@: franck.cinquin@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine des braves, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.