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DOMAINE DES BEAUMONT
Les Ruchots 2010 • 1er cru

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Thierry Beaumont exploite un microscopique vignoble de 8 ares sur l'un des plus beaux 1ers crus de Morey, les Ruchots étant situés juste en dessous du Clos de Tart. Il en tire ce vin pourpre, au nez élégant de fraise, de framboise et de café. La bouche est souple, soyeuse, avec une jolie finale sur la réglisse et le poivre. Plus rustique mais tout aussi fruité, le village Les Millandes 2010 (1 500 b.) obtient également une étoile. Deux vins à attendre cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des beaumont
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
450
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DES BEAUMONT
9, rue Ribordot
21220 Morey-Saint-Denis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 51 87 89
F: 03 80 51 87 89
@: contact@domaine-des-beaumont.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des beaumont, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
-
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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