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DOMAINE DES BANQUETTES
Plan de Dieu Cuvée Fabien 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Mécanicien en travaux publics, Patrice André rejoint son père sur le domaine familial en 1993. En 2002, il choisit de sortir de la coopérative et de créer sa propre cave. Il signe une cuvée issue à parts égales de grenache, de syrah et de mourvèdre. Au nez, les fruits rouges cuits (cerise surtout) se mêlent aux nuances animales. La bouche, bâtie sur des tanins bien fondus, fait longuement écho à l’olfaction. Un vin harmonieux, équilibré, que l’on appréciera dans un an ou deux sur une selle d’agneau.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des banquettes
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
4656
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICE ANDRÉ
1360, rte d'Orange
84110 Rasteau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 46 10 22
F: +33 4 13 33 59 21
@: lesbanquettes@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des banquettes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.