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DOMAINE DEMEURE-PINET
Jacquère 2013

Guide 2015
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
D'abord tourné vers la polyculture, le domaine de Pierre Demeure et de son épouse a été replanté de vignes. Aujourd'hui conduit par leur fille Chrystèle et son mari, le vignoble s'est agrandi (7,5ha).

D'abord tourné vers la polyculture, le domaine de Pierre Demeure et de son épouse a été replanté de vignes. Aujourd'hui conduit par leur fille Chrystèle et son mari, le vignoble s'est agrandi (7,5 ha). Ces derniers signent une cuvée au nez discrètement fruité, au palais souple, vif et long, dominé par des saveurs persistantes de pomme.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
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Vin très réussi
Chardonnay 2013 (5700b.): un vin gourmand à souhait, frais et très aromatique, entre agrumes et pêche.
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Vin très réussi
Gamay 2013 (3000b.): un vin vif et fruité (pamplemousse, cerise), souligné par une agréable touche minérale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine demeure-pinet
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Alpes et pays Rhodaniens
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE DEMEURE-PINET
1275, rte de Joudin
73240 Saint-Genix-sur-Guiers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 76 31 61 74
F: 04 76 31 61 74
@: philippepinet73@orange.fr

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PLAT RECOMMANDÉ : friture du lac
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Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.