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DOMAINE DEMEURE-PINET
Jacquère 2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Déjà deux fois coup de coeur pour les millésimes 2002 et 2003, ce domaine est devenu une référence dans la vinification de la Jacquère, cépage savoyard. Ce 2007 est au rendez-vous. D'une grande vivacité, il évoque les fleurs blanches (acacia) et les agrumes (citron), agrémentés d'une touche minérale. En bouche, on a l'impression de croquer dans une pomme verte affirme un dégustateur. À déboucher à l'apéritif ou pour une soirée raclette. Le chardonnay 2007 (3 à 5 €), dans le même esprit mais en plus doux, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine demeure-pinet
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Alpes et pays Rhodaniens
GARDE :
-
PRODUCTION :
32000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE DEMEURE-PINET
1275, rte de Joudin
73240 Saint-Genix-sur-Guiers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 76 31 61 74
F: 04 76 31 61 74
@: philippepinet73@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.