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DOMAINE DEMEURE-PINET
Jacquère 2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine Demeure-Pinet est passé maître dans la vinification de ce cépage savoyard qu'est la jacquère. Une fois de plus, elle séduit le jury. Cela donne un vin blanc racé et minéral, aux notes de pamplemousse et d'aubépine d'une grande fraîcheur. Cette jacquère s'accommodera volontiers d'une salade d'écrevisses ou d'une délicieuse petite friture.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine demeure-pinet
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Alpes et pays Rhodaniens
GARDE :
-
PRODUCTION :
38000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE DEMEURE-PINET
1275, rte de Joudin
73240 Saint-Genix-sur-Guiers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 76 31 61 74
F: 04 76 31 61 74
@: philippepinet73@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.