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DOMAINE DEMANGEOT
La Fussière 2009 • 1er cru

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Originaire de Sampigny-lès-Maranges, cette famille vigneronne installée dans les Hautes-Côtes se flatte de ne s’être déplacée que de 4 km en quatre siècles: ce que l’on appelle l’enracinement! Quatre coups de cœur récents prouvent que les Demangeot ont su composer avec le meilleur des techniques modernes. Ce 1er cru couvert d’éloges prend la suite d’un village 2005 placé lui aussi au sommet. Il s’habille de rubis et s’ouvre sur un bouquet harmonieux, partagé entre fruits rouges, épices et minéralité. Riche et généreux en attaque, il développe un fruit tout en finesse jusqu’à une superbe finale fraîche «très pinot». «Il a de la classe», conclut un juré enthousiaste. Le village 2009 rouge (11 à 15 €) obtient une citation pour sa matière souple et fruitée aux tanins fondus. Deux vins déjà prêts, qui peuvent néanmoins vieillir quelques années.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine demangeot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
4405
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARYLINE ET JEAN-LUC DEMANGEOT
6, rue de Santenay
21340 Change
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 91 11 10
F: +33 3 85 91 16 83
@: contact@demangeot.fr

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Le vin : Domaine demangeot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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