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DOMAINE DE VERQUIÈRE
2010

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce 2010 incorpore 10 % de cinsault aux côtés du grenache et de la syrah. Cela donne un vin au fruité agréable et au boisé mesuré dû à un élevage en foudre. Le palais se montre chaleureux, sur les fruits rouges à l'alcool, agrémenté d'une pointe de réglisse. À boire dès à présent sur une viande rouge en sauce ou, pourquoi pas, sur un lapin à la tapenade.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de verquière
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE VERQUIÈRE
EARL Bernard Chamfort 3, rue Georges-Bonnefoy
84110 Sablet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 46 90 11
F: +33 4 90 46 99 69
@: chamfort@domaine-de-verquiere.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de verquière, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.