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DOMAINE DE VALMENGAUX
Valentin Clémentine Margaux 2003

Guide 2006
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Et l'on retrouve dans les meilleures places le vin de Béatrice et Vincent Rapin, propriétaires d'un peu plus de 3 ha de vignes près de Fronsac. Leurs enfants Valentin, Clémentine et Margaux ont donné leur nom à ce bordeaux remarquable. Issu de merlot à 80 %, assemblé à 15 % de cabernet franc et à 5 % de cabernet-sauvignon, celui-ci séduit dès le premier regard sur sa robe rubis profond. Il se montre généreux et complexe par ses arômes de fruits noirs mûrs, de graphite, ses notes torréfiées et boisées puissantes. Sa matière pleine, au boisé discret, enrobe des tanins fins et se prolonge durablement jusqu'à une finale souple et ample. Digne représentant de l'appellation, ce 2003 pourra se conserver deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de valmengaux
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL LE PETIT GONTEY
8, Petit-Gontey
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 74 48 92
F: 05 57 74 48 92
@: domainedevalmengaux@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de valmengaux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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