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DOMAINE DE SAINT-JUST
Coulée de Saint-Cyr 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voici douze ans qu'Yves Lambert a quitté la finance pour se faire vigneron. Il est maintenant rejoint par son fils Arnaud. Leurs 40 ha sont installés sur des terroirs variés qui leur permettent de réussir tant en rouge (voir saumur-champigny) qu'en blanc. Très souvent bien accueillie par les dégustateurs du Guide, cette Coulée de Saint-Cyr est le saumur blanc haut de gamme de la propriété. Son élevage sous bois ne l'a guère marqué. Le bouquet complexe exprime surtout les fleurs et les fruits blancs, arômes que l'on retrouve dans une bouche souple et suave. Un vin plaisant dès aujourd'hui.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de saint-just
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE SAINT-JUST
12, rue de la Prée-Mollay Mollay
49260 Saint-Just-sur-Dive
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 51 62 01
F: +33 2 41 67 94 51
@: infos@st-just.net

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de saint-just, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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