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DOMAINE DE REVEL
Grains de Revel 2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pour information, il est possible de se procurer sur cette exploitation de polyculture-élevage un apéritif à la violette (de Toulouse?) élaboré à base de vin rouge. Cependant, l'objet de notre intérêt ici, c'est un rosé qui se pare d'une robe brillante aux reflets saumon. Son nez séduit par de délicates notes florales et fruitées (petites baies rouges) qui laissent sur une impression de douceur. À la fois ronde et fraîche, la bouche restitue tout son fruit jusque dans une agréable finale acidulée. Un coteaux-du-quercy plaisant, à apprécier pour lui-même dès l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de revel
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
6800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MICKAËL RAYNAL
110, chem. des Brugues
82800 Vaïssac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 63 30 92 37
@: domainederevel@yahoo.com

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.