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DOMAINE DE MAROTTE
Le Viognier 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans sa ferme auberge, les Vandykman proposent des visites audioguidées et des parcours vignerons à vélo. Ouverts sur l’œnotourisme donc, ils n’en négligent pas pour autant la qualité de leurs productions. Témoin ce viognier vêtu d’une robe pâle et brillante animée de reflets verts. Le nez livre avec intensité des notes de fleurs, de litchi et de miel. D’une grande ampleur, la bouche se fait longue et soyeuse pour finir sur une agréable note de fruits blancs confits. À découvrir à l’apéritif ou avec des toasts au foie gras.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de marotte
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE MAROTTE
994, petit chemin de Serres
84200 Carpentras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 63 43 27
F: +33 4 90 62 67 51
@: info@marottevins.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de marotte, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).