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DOMAINE DE MAROTTE
Vieilles Vignes 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des ceps trentenaires de grenache et de carignan ont donné ce 2006 pourpre sombre qui livre un bouquet intense de fruits rouges bien mûrs. La bouche, ronde, pleine et équilibrée, repose sur des tanins soyeux et se prolonge dans une finale aux accents de torréfaction. À boire en 2009 sur un gigot d'agneau. Le rouge 2006 Cuvée Niels, au nez de fruits confits et d'épices, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de marotte
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE MAROTTE
994, petit chemin de Serres
84200 Carpentras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 63 43 27
F: +33 4 90 62 67 51
@: info@marottevins.com

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Le vin : Domaine de marotte, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.