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DOMAINE DE LA VIEILLE FORGE
Vieilles Vignes 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Denis Wurtz, oenologue, a repris et agrandi l'exploitation de ses grands-parents en association avec son cousin Pascal Wagner, chargé de la commercialisation. Leurs 5 ha de vignes s'étendent autour de Beblenheim, près de Riquewihr. Le chasselas se fait rare en Alsace. En voici un très agréable et qui se mariera avec de nombreux plats. Jaune clair à reflets roses, il séduit par son fruité rappelant les agrumes, avec une touche muscatée, tandis qu'une nuance briochée marque la bouche. Frais à l'attaque, légèrement perlant, c'est un vin équilibré, sans dureté aucune, avec un gras plaisant en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la vieille forge
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA VIEILLE FORGE
5, rue de Hoen
68980 Beblenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 86 01 58
F: +33 3 89 47 86 37
@: domainevieilleforge68@orange.fr

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COMMENTAIRE
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