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DOMAINE DE LA TUFFIERE
2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé dans la partie nord de la Loire viticole, ce vignoble, de création monastique, remonte au XIVes. La famille Coignard a pris en main ses destinées, d'abord en fermage puis en pleine propriété. Les parcelles sont regroupées sur un coteau calcaire et les caves sont creusées dans la craie. Cet anjou blanc d'un jaune intense à reflets paille résulte d'une récolte par tries et d'une vinification de quatre mois en barrique. Agréables par leur fraîcheur, ses arômes rappellent le genêt, le citron et les fruits blancs. Dans le même registre, la bouche offre un fruité citronné d'une plaisante nervosité. A boire en fin d'année.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la tuffiere
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL COIGNARD-BENESTEAU
Dom. de la Tuffière
49140 Lué-en-Baugeois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 45 11 47
F: 02 41 45 11 47
@: vignoble-tuffiere@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de la tuffiere, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.