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DOMAINE DE LA SARAZINIÈRE
Bussières Les Devants 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce 2012 se révèle intense et fruité (cerise et framboise) à l'olfaction. Au palais, rondeur et fruit s'assemblent harmonieusement, tandis que la finale s'étire longuement sur des notes de menthe fraîche. Un vrai « vin plaisir ».
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la sarazinière
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE TRÉBIGNAUD
Domaine de la Sarazinière
71960 Bussières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 11 96 85 27
@: philippe.trebignaud@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la sarazinière, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : magret de canard aux cerises

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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Cépage blanc de la vallée du Rhône septentrionale donnant des vins amples et assez chaleureux. La marsanne est assemblée à la roussanne dans les appellations crozes-hermitage, hermitage ou saint-péray (tranquilles et effervescents). Elle entre également dans l'assemblage de nombreux vins blancs de la vallée du Rhône méridionale (mais pas dans le châteauneuf-du-pape blanc) et du Languedoc-Roussillon.