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DOMAINE DE LA SARAZINIERE
Bussières Cuvée Claude Seigneuret Vieilles Vignes 2002

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Terroir argilo-calcaire, vinification sans levurage, élevage à la Bourguignonne en fût, voici un 2002 de caractère. La couleur paille intense, le nez fleuri et grillé, le palais concentré et puissant témoignent d'une belle maturité des raisins. Encore un peu sous l'emprise du bois aujourd'hui, ce vin demande quelques mois de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la saraziniere
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE TRÉBIGNAUD
Domaine de la Sarazinière
71960 Bussières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 11 96 85 27
@: philippe.trebignaud@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de la saraziniere, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.