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DOMAINE DE LA ROCHE HONNEUR
Diamant Prestige 1999

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 15 ha établi entre Loire et Vienne sur des terroirs divers produit des cuvées d'expressions variées. Celle-ci, élevée quinze mois en fût, est l'enfant chéri de Stéphane Mureau, et elle le lui rend bien. Son nez complexe associe une petite touche boisée à des senteurs de fruits rouges bien mûrs. L'attaque grasse fait vite place à une matière charnue et ample où l'on retrouve le boisé. Des tanins soyeux contribuent à l'équilibre remarquable de ce vin au potentiel de garde certain. On ne négligera pas le rosé 2000 de la propriété, riche, plein et d'une belle fraîcheur (une étoile).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la roche honneur
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA ROCHE HONNEUR
1, rue de la Berthelonnière
37420 Savigny-en-Véron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 58 42 10
F: +33 2 47 58 45 36
@: roche.honneur@club-internet.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la roche honneur, se déguste en accords avec les mets suivants :

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