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DOMAINE DE LA RENJARDE
Réserve de Cassagne 1999

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine est situé sur un ancien oppidum romain. Son exposition au midi, ses cultures en terrasse et la nature de ses sols donnent des vins très généreux et de grande qualité. Pour preuve ces deux cuvées 99, dont La Réserve de Cassagne issue exclusivement de grenache et de mourvèdre. En robe grenat profond, elle déploie un nez complexe de torréfaction, de vanille, de résiné, d'épices et de réglisse. L'attaque en bouche est franche; une belle densité se manifeste ensuite, faite de fruits cuits, de tabac et d'une pointe de café... La cuvée Domaine de la Renjarde (30 à 49 F), dans le même millésime, a été jugée très réussie.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la renjarde
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GUILLAUME DUGAS
Prieuré de Montézargues rte de Rochefort-du-Gard
30126 Tavel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 50 04 48
F: +33 4 66 50 30 41
@: contact@ prieuredemontezargues.fr

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Le vin : Domaine de la renjarde, se déguste en accords avec les mets suivants :
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