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PRIEURÉ DE MONTÉZARGUES
2011

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Californie, Argentine, Australie, Afrique du Sud, Bordelais, Bourgogne, Guillaume Dugas a parcouru le vaste monde viticole avant de s'installer en 2003 sur cet ancien prieuré de l'ordre de Gramont (XIIes.). Il signe un tavel remarquable par son bouquet fin de fruits rouges et d'agrumes (clémentine), et par son palais élégant, fruité, rond et tonique à la fois grâce à une belle vivacité en soutien. Un vin harmonieux, qui devrait s'entendre avec un carpaccio de thon.
IDENTITÉ DU VIN :
Prieuré de montézargues
GARDE :
-
PRODUCTION :
90000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

GUILLAUME DUGAS
Prieuré de Montézargues rte de Rochefort-du-Gard
30126 Tavel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 50 04 48
F: +33 4 66 50 30 41
@: contact@ prieuredemontezargues.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Prieuré de montézargues, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.