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DOMAINE DE LA PERRIÈRE
Cuvée Prestige 2005

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issue d'un terroir de galets siliceux, cette cuvée, jeune encore, pourra cependant être servie dans les prochains mois avec une viande blanche ou des grillades. Sous une teinte rubis à reflets violacés, les arômes de petits fruits rouges et noirs (groseille, cassis) se déclinent tout au long de la dégustation. La bouche convainc par son équilibre entre rondeur et fraîcheur comme par sa structure fine et sa bonne longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la perrière
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

THIERRY SAUVAIRE
Dom. de la Perrière 975, rte de Saint-Vincent
34820 Assas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 59 61 75
F: 04 67 59 52 52
@: thierry.sauvaire@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la perrière, se déguste en accords avec les mets suivants :
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