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DOMAINE DE LA NOË
Cabernet-sauvignon 2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Actuellement tenu par quatre frères, ce domaine, qui se transmet de père en fils depuis le XIXes., présente un vin issu de cabernet-sauvignon planté sur un terroir de gneiss. D’une couleur très soutenue, ce rosé aromatique montre de la matière, du gras, et une pointe de vivacité finale. À essayer sur une salade César au poulet. Par ailleurs, le chardonnay Élevé en fût de chêne 2008 est cité pour ses délicats arômes de fleur miellée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la noë
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA NOË

44690 Château-Thébaud
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 06 50 57
F: +33 9 55 85 50 57
@: domainedelanoe@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.