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DOMAINE DE LA NOE
2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quatre frères travaillent étroitement dans ce domaine créé en 1878. Ils ont su tirer le meilleur parti du gros-plant planté sur les granites de Château-Thébaud. Leur 2004, riche d'arômes de raisin frais et de poire, s'avère gras et long, avec juste ce qu'il faut de vivacité. Le muscadet 2004 n'est pas moins agréable: le jury lui attribue une étoile pour sa finesse et les arômes élégants qui se libèrent à l'aération (fleurs blanches, fruits, minéral).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la noe
GARDE :
-
PRODUCTION :
27000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA NOË

44690 Château-Thébaud
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 06 50 57
F: +33 9 55 85 50 57
@: domainedelanoe@free.fr

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Le vin : Domaine de la noe, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.