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DOMAINE DE LA GRAVE
Cuvée Tradition 2004

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1876, cette chartreuse du XVIIIes., reconnaissable à ses deux tours du XIXes., appartient à la famille Roche. Encépagement traditionnel dominé par le merlot (70 %), pratiques vitivinicoles traditionnelles et bordeaux tout aussi traditionnel. Habillé d'une robe carmin légèrement évoluée, le 2004 offre un bouquet complexe de fleurs d'été, de fruits cuits et de cuir. La trame délicate de tanins mûrs structure une chair souple et ronde, parfumée de fruits rouges jusqu'à l'élégante finale. À savourer dans les trois ans. Une belle présence en bouche permet au Domaine de La Grave cuvée Prestige 2004 (8 à 11 €) d'être cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la grave
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA ROCHE
domaine de la Grave 11, rte de Perriche
33750 Beychac-et-Caillau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 72 41 28
F: 05 56 72 08 33
@: vignobleroche@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de la grave, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.