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DOMAINE DE LA GRAVE
Cuvée Prestige 2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après la visite sur le domaine du musée du Vin et de la Tonnellerie qui retrace les cent trente ans de l'histoire viticole de la famille Roche, une dégustation est proposée: l'occasion d'apprécier ce 2008 couleur jaune pâle tirant sur le vert. Le nez intense marie les épices, la vanille, les fleurs blanches et les fruits exotiques. Une belle vivacité éveille la bouche suave et ronde, faisant ressortir d'agréables arômes d'agrumes, de miel et de brioche. Déjà prête, cette bouteille pourra aussi attendre un an.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la grave
GARDE :
-
PRODUCTION :
4600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA ROCHE
domaine de la Grave 11, rte de Perriche
33750 Beychac-et-Caillau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 72 41 28
F: 05 56 72 08 33
@: vignobleroche@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la grave, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.