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DOMAINE DE LA CRESSONNIÈRE
Cuvée Mataro 2004

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Originaire d'un terroir argilo-calcaire dominant le village de Pignans, cette cuvée porte le nom espagnol du cépage mourvèdre. Rubis soutenu, elle présente un nez puissant et complexe de fruits noirs mêlés de vanille et de confiture de figues. La bouche est ronde, dotée de tanins fins qui ne manquent pas d'élégance.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la cressonnière
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINES DE LA CRESSONNIÈRE
RD 97
83790 Pignans
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 48 81 22
F: +33 4 94 48 81 25
@: cressonniere@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la cressonnière, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.