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DOMAINE DE LA CRESSONNIERE
Cuvée Prunelle 2004

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Située entre Toulon et Le Luc, cette bastide typiquement provençale doit son nom au cresson que l'on y produisait au XIXes. Aujourd'hui, c'est un rosé pâle, mais brillant que l'on vient y chercher. Une cuvée qui possède plus de matière que d'arômes, mais dont l'équilibre est harmonieux, avec de la vivacité en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la cressonniere
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
12500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINES DE LA CRESSONNIÈRE
RD 97
83790 Pignans
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 48 81 22
F: +33 4 94 48 81 25
@: cressonniere@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la cressonniere, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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6 pers
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COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.