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DOMAINE DE LA CÔTE DE L'ANGE
Vieilles Vignes 2004

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'Ange de l'étiquette qui atterrit sur les vignes en gobelet a cette année encore rempli son office: il a bien gardé les vieux ceps qui croissent sur le lieu-dit donnant son nom au domaine. Yannick Gaspari en a tiré un vin mi-cuve mi-fût élevé neuf mois. Déjà bien ouvert, chaleureux, le nez exprime un fruité rouge surmûri, compoté, confit, macéré. Ces arômes prennent des accents de framboise dans une bouche finement boisée, bien structurée et d'un bel équilibre. Potentiel de garde: quatre ou cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la côte de l'ange
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
3200
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

YANNICK GASPARRI
Dom. de la Côte de l'Ange 9, chem. La-Font-du-Pape
84230 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 83 72 24
F: +33 4 90 83 54 88
@: contact@cotedelange.fr

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Le vin : Domaine de la côte de l'ange, se déguste en accords avec les mets suivants :

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