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DOMAINE DE LA CHAPELLE
Les 3 Quartiers Vieilles Vignes 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Philippe Pichard tient son domaine de ses grands-parents: 17 ha sur la rive droite de la Vienne, où les sols peuvent être argilo-calcaires sur les pentes du coteau ou graveleux près de la rivière. Cette cuvée des 3 Quartiers a passé avec brio l'épreuve de la dégustation: nez expressif d'orange confite, tanins marqués mais souples, matière résultant d'un joli travail d'extraction, persistance agréable. À oublier en cave deux ou trois ans. La cuvée Les Varesnes rouge 2006 (5 à 8 €), qualifiée de vin d'été, est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la chapelle
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOM. JOURDAN
8, le Puy
37500 Cravant-les-Coteaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 58 66 73
F: 02 47 98 33 76
@: francis@domainejourdan.fr

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Le vin : Domaine de la chapelle, se déguste en accords avec les mets suivants :

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