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DOMAINE DE LA CAPELLE
Parcelle 8 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Alexandre Maraval produit du muscat de qualité depuis longtemps. Il a étendu son domaine viticole dans les années 1980, en défrichant des garrigues dans le massif de la Gardiole. Aujourd'hui, il exploite 15 ha de vigne et commercialise notamment le vin de la parcelle n°8, aux arômes d'évolution où la liqueur d'orange et la gentiane rivalisent de finesse. L'onctuosité en bouche n'est pas encombrante, toujours bien équilibrée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la capelle
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ALEXANDRE MARAVAL
domaine de La Capelle 5, avenue Gambetta
34110 Mireval
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 78 15 14
F: 04 67 78 58 96

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la capelle, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.