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DOMAINE DE LA CAPELLE
Sélection de grains 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Maraval, très honorablement connue dans le petit monde du muscat et régulièrement mentionnée dans le Guide, présente un muscat cette année plein de fraîcheur, presque floral. En bouche, c'est le fruité qui s'exprime, faisant ressortir des arômes du raisin et de fruits exotiques. L'équilibre est parfait. La sucrosité ressentie, associée à une finale minérale, confère une note originale à ce vin élégant, qui conviendrait pour un foie gras aux figues.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la capelle
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALEXANDRE MARAVAL
domaine de La Capelle 5, avenue Gambetta
34110 Mireval
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 78 15 14
F: 04 67 78 58 96

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la capelle, se déguste en accords avec les mets suivants :

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