DOMAINE DE LA CADENIÈRE Élevé en fût de chêne 2004 - rouge

Provence • Coteaux-d'aix-en-provence

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine De La Cadenière élevé En Fût De Chêne 2004 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

La première génération achète le domaine en 1952 et livre ses récoltes à la coopérative; la deuxième crée la cave (1973). Depuis 1986, Vincent, Pierre et Gabriel Tobias perpétuent la tradition viticole familiale; ils apportent un grand soin au travail dans les vignes. Ils signent une cuvée dominée par la syrah (63 %), avec un appoint de grenache (32 %) et un soupçon de cabernet. Au nez, un boisé nuancé de cannelle (un an de fût), mais c'est surtout la bouche qui a séduit, complexe, équilibrée et structurée par une trame de tanins déjà agréables. Un vin à servir maintenant ou dans trois ans. Cité, le rouge classique 2005 (5 à 8 €), issu d'un assemblage proche, est pour aujourd'hui. Un vin plaisir qui offre des fruits à volonté.

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Détail du vin Domaine De La Cadenière élevé En Fût De Chêne 2004 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Cadenière élevé En Fût De Chêne 2004 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Cadenière élevé En Fût De Chêne 2004 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Cadenière élevé En Fût De Chêne 2004 rouge ont-elles été produites ? 10 666 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Cadenière élevé En Fût De Chêne 2004 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Cadenière élevé En Fût De Chêne 2004 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

10 666 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

TOBIAS FRÈRES

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-d'aix-en-provence